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汉语词典

扯麵的拼音

chě

扯麵的解释

扯麵

词语扯麵意思

  • 扯麵基本解释

    辞典解释

    扯面  chě miàn  ㄔㄜˇ ㄇㄧㄢˋ   一种北方面食。将和好的面往返拉长,经多次拉扯后,面团被拉成许多细条,煮熟即可食用。依此法制成的面,韧性高,有嚼劲,口感极佳。 也称为「拉面」。

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