词语冷麵意思

• 冷麵基本解释
  

  词语:冷麵

  拼音:lěngmiàn

  形容态度严峻

  英语:stern;harsh

  例句:贵戚震惧,目为冷面寒铁。——《明史·周新传》

• 冷麵 词典解释
  

  冷面  lěng miàn   ㄌㄥˇ ㄇㄧㄢˋ  

  面色不红润。

  宋．苏轼〈岐亭〉诗：「何从得此酒？冷面妒君赤。」

  脸色冰冷。

  《醒世恒言．卷五．大树坡义虎送亲》：「他日又赔茶赔酒,老娘支持得怕了,索性做个冷面,莫惯他罢。」

  态度严峻、铁面无私。

  《明史．卷一六一．周新传》：「成祖即位,改监察御史。敢言,多所弹劾。贵戚震惧,目为『冷面寒铁』。」

• 冷麵网络解释
  

  冷面 （传统食品）

  冷面属于机压面条,是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,再放上猪肉片的面条。冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜（韩国泡菜,辣白菜,牛肉,黄瓜丝,煮鸡蛋,香菜）,令人食欲大增。冷面经济实惠,普通百姓都能接受。