fēng
风
yáng
羊
fēngyáng
ㄈㄥㄧㄤˊ
風羊
将羊杀死后,不煺毛,不剥皮,只把五脏取出,将五香盐料放进肚里,风干,叫做"风羊"。
风羊 fēng yáng ㄈㄥ ㄧㄤˊ
风,把家禽杀死后不退毛,只挂于通风之处风干。风羊,以风的方法处理羊。
《红楼梦.第五三回》:「家汤羊二十个。家风羊二十个。」