词语生食意思

• 生食基本解释
  

  1.未经煮熟的食物。 2.未煮或未煮熟而食。

• 生食 词典解释
  

  生食  shēng shí   ㄕㄥ ㄕˊ  

  吃未煮过的食物。

  如：「夏天食物易腐坏,避免生食。」

• 生食网络解释
  

  生食

  即刺生（鱼虾,海鲜,生牛肉）,蔬果,谷类,不经过烹饪直接生吃。生的食物保留毒素和营养,促进人体新陈代谢正常化,除去各种废弃物,帮助预防糖尿病、癌症、肥胖、便秘等成人疾病,恢复并能维持健康。因此生食是最天然健康的食品。但现代人无法在大自然中采集新鲜食物来生吃,目前,国际上最为突出的食品加工方法是在负压干燥技术,即通过迅速减气压,气温迅速降至零下40度的方法,抽取各种肉类,鱼类,蔬菜、谷类等原料的水分制成粉末。由此原料中78%的营养素不受损伤,几乎完整存留维生素、食用肉纤维、叶绿素、胚芽和酶。