词语鱼子意思

• 鱼子基本解释
  

  词语:鱼子

  拼音:yúzǐ

  1、鱼的卵

  英语:roe

  2、古代的一种纸,纸面上呈霜粒状,像鱼子

  英语:roe-shaped paper

• 鱼子 词典解释
  

  鱼子  yú zǐ  ㄩˊ ㄗˇ  

  鱼卵。

  唐．皮日休〈奉和鲁望渔具十五咏．种鱼〉诗：「移土湖岸边,一半和鱼子。」

• 鱼子网络解释
  

  鱼子 （食物）

  鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟,所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后,遇到雄鱼交配时就会排出体外。 雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软),一般均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品,用以制作鱼子酱(caviar)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子；盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可氽可炒,常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。 其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。海胆的子是滨海地区的佳肴,可生吃或稍加烹煮。很多人把鱼子写成鱼籽是不正确的,《现代汉语词典》中将鱼腹中未受精卵叫鱼子。