suàn
蒜
ní
泥
suànní
ㄙㄨㄢˋㄋㄧˊ
词语:蒜泥
拼音:suànní
把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃
英语:mashed garlic
蒜泥 suàn ní ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ
将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。
《水浒传.第四回》:「那庄家连忙取半只熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。」