词语涮羊肉意思

• 涮羊肉基本解释
  

  词语:涮羊肉

  拼音:shuànyángròu

  把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃

  英语:instant-boiled mutton

• 涮羊肉 词典解释
  

  涮羊肉  shuàn yáng ròu   ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ  

  一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后,沾著佐料吃的食用方式。

  也称为「涮锅子」。

• 涮羊肉网络解释
  

  涮羊肉

  涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”,内中就有羊肉火锅,后流传至市肆。 《旧都百话》云：“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味”。公元1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉,“片薄如纸,无一不完整”,使这一美味更加驰名。