běi
北
shí
食
běishí
ㄅㄟˇㄕˊ
用北方的烹饪方法做成的饭菜。
北食 běi shí ㄅㄟˇ ㄕˊ
北方的食品、菜肴。
宋．灌圃耐得翁
《都城纪胜．食店》：「南食店谓之南食,川饭分茶。盖因京师开此店,以备南人不服北食者。」
宋．吴自牧
《梦粱录．卷一六．面食店》：「向者汴京开南食面店,川饭分茶,以备江南往来士夫,谓其不便北食故耳。」
