词语蹄筋意思

• 蹄筋基本解释
  

  词语:蹄筋

  拼音:tíjīn

  供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋

  英语:tendon

• 蹄筋 词典解释
  

  蹄筋  tí jīn  ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ  

  食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。

  如：「红烧蹄筋」。

  德语 Rinder- Hammel- oder Schweinesehen

• 蹄筋网络解释
  

  蹄筋

  蹄筋,通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋,常见的有牛蹄筋,羊蹄筋等。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富,有滋补作用。