词语烧烤意思

• 烧烤基本解释
  

  词语:烧烤

  拼音:shāokǎo

  快速烧烤[肉块

  英语:sear

• 烧烤 词典解释
  

  烧烤  shāo kǎo   ㄕㄠ ㄎㄠˇ  

  用火烘烤。

  如：「妈妈用小火烧烤肉片,夹在吐司里味道格外鲜美。」

  经火烘烤的食物,通常将肉类或海鲜放在火上,一面烤,一面涂上酱料。

  如：「他最喜欢和朋友边喝啤酒,边吃烧烤。」

• 烧烤网络解释
  

  烧烤 （烹调方式）

  烧烤（Grill,Barbecue）,可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物（多为肉类,海鲜,蔬菜）烹调至可食用；现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。 烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。