词语淘米意思

• 淘米基本解释
  

  词语:淘米

  拼音:táomǐ

  用水把米中的脏东西冲洗掉

  英语:wash rice

• 淘米 词典解释
  

  淘米  táo mǐ  ㄊㄠˊ ㄇㄧˇ  

  洗米。米经淘洗,才能滤去较细的砂石,故称为「淘米」。如：「她在水槽中淘米,准备煮饭。」也作「洮米」。

• 淘米网络解释
  

  淘米

  米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间过长（如五分钟）,甚至使劲搓洗米,米的表层营养全都丢失啦！而米的营养还主要就在表层呢。您要想保住米的营养,淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水。 然后该煮米了。淘完米得马上下锅煮,米泡时间长了,米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失,蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。用米做饭先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。实验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗后,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%。