词语乳酸意思

• 乳酸基本解释
  

  词语:乳酸

  拼音:rǔsuān

  [lactic acid] 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH 3 CH、一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH3CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂

  英语:lactic acid

• 乳酸 词典解释
  

  乳酸  rǔ suān   ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ  

  为无色透明或淡黄色的液体,由糖类、淀粉等发酵而成,有酸味。常应用于食品、纺织、医药等方面。

• 乳酸网络解释
  

  乳酸

  乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物,它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸,分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸,因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子,而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生,但是其浓度一般不会上升。