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汉语词典

抻麵的拼音

chēn

抻麵的解释

抻麵

词语抻麵意思

  • 抻麵基本解释

    抻面 chēnmiàn [make noodles by drawing out the dough by hand] 用手把面团扯成面条儿 抻面 chēnmiàn [hand-pulled noodles] 用手扯成的面条儿

  • 抻麵网络解释

    抻面

    抻面又称拉面、大拉面,是一种独特的传统面食。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。既是面条的一个品种,又是面点制作的传统技术。 其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。


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