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zāo
糟
dàn
蛋
zāodàn
ㄗㄠㄉㄢˋ
蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。
1.做酒剩下的渣子。
2.用酒或酒糟腌制食品:~鱼。
3.朽烂;不结实:木头~了。
4.(事情或情况)坏:事情搞~了。
5.作践;浪费:~蹋。~践。
1.鸟、龟、蛇等所产的卵。
2.(~儿)球形的东西:泥~儿。山药~。