shú
秫
jiǔ
酒
shújiǔ
ㄕㄨˊㄐㄧㄡˇ
1.用秫酿成的酒。
秫酒 shú jiǔ ㄕㄨˊ ㄐㄧㄡˇ
用黏性大的高粱酿成的酒。
宋.苏轼〈超然台记〉:「撷园蔬,取池鱼,酿秫酒,瀹脱粟而食之,曰:『乐哉游乎。』」
也称为「黄酒」、「绍兴酒」。