xiǔ
滫
suǐ
瀡
xiǔsuǐ
ㄒㄧㄡˇㄙㄨㄟˇ
1.亦作"滫?"。 2.古时调和食物的一种方法。用植物淀粉拌和食物,使柔软滑爽。 3.指柔滑爽口的食物。
滫瀡 xiǔ suǐ ㄒㄧㄡˇ ㄙㄨㄟˇ
用淅米汁浸食物使柔滑,为一种调和食物的方法。
《礼记．内则》：「滫瀡以滑之,脂膏以膏之。」
