词语韭黄意思

• 韭黄基本解释
  

  词语:韭黄

  拼音:jiǔhuáng

  冬季栽培的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美

  英语:hotbed tuber onion

• 韭黄 词典解释
  

  韭黄  jiǔ huáng   ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ  

  韭菜的根部。

  明．李时珍

  《本草纲目．卷二六．菜部．韭》：「韭之茎名韭白,根名韭黄,花名韭菁。……韭之美在黄,黄乃未出土者。」

  黄嫩的韭菜。

• 韭黄网络解释
  

  韭黄

  韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。 因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。