词语蛋糕意思

• 蛋糕基本解释
  

  词语:蛋糕

  拼音:dàngāo

  由鸡蛋、面粉以及糖、油等制成的一种松软的糕点

  英语:cake

• 蛋糕 词典解释
  

  蛋糕  dàn gāo  ㄉㄢˋ ㄍㄠ  

  用鸡蛋、面粉、糖、香料等和匀制成的糕点。

  如：「奶油蛋糕」。

• 蛋糕网络解释
  

  蛋糕 （一般意义上的西式甜点）

  蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）,液体（牛奶,水或果汁）,香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。