词语蚝油意思

• 蚝油基本解释
  

  词语:蚝油

  拼音:háoyóu

  提炼牡蛎脂肪所制成的油

  英语:oyster sauce

• 蚝油 词典解释
  

  蚝油  háo yóu   ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ  

  一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成,色褐,味鲜美。

• 蚝油网络解释
  

  蚝油

  蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。 蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。