jǔ
蒟
jiàng
酱
jǔjiàng
ㄐㄩˇㄐㄧㄤˋ
蒟醬
词语:蒟酱
拼音:jǔjiàng
1、蒌叶,也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱”
英语:betel,betel pepper
2、即槟榔子的加工品,将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内,尤在印度及东印度供咀嚼用
英语:pan
蒟酱 jǔ jiàng ㄐㄩˇ ㄐㄧㄤˋ
植物名。胡椒科,常绿藤本。茎蔓生,全株无毛,叶子呈椭圆形,花绿色,有芳香。秋季结实,果实有辣味,可以制酱。
也称为「蒌叶」、「枸酱」。
以蒟子制成的酱,可用来调食,有辣味。
金柝