词语脂肪意思

• 脂肪基本解释
  

  词语:脂肪

  拼音:zhīfáng

  [fat] 人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 、人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)3

  英语:fat

• 脂肪 词典解释
  

  脂肪  zhī fáng   ㄓ ㄈㄤˊ  

  高级饱和脂肪酸与甘油组合的酯类,在常温下为白色固体者,称为「脂肪」。为牛油及猪油等的主要成分,可制造肥皂。

  主要由碳、氢、氧三元素组成,有些并含有磷及氮。不溶于水,能为人体消化及吸收。亦可储存于体内,作为未来热能的来源。

• 脂肪网络解释
  

  脂肪 （油性物质）

  脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3