yàn
燕
wō
窝
词语:燕窝
拼音:yànwō
南亚及其邻近岛屿上的几种小雨燕(金丝燕属Collocalia)的巢,主要由燕子的唾液腺的粘性分泌物经干燥而成,可用来作燕窝汤等
英语:edible birds' nest
燕窝 yàn wō ㄧㄢˋ ㄨㄛ
金丝燕或同属雨燕科的燕类以唾液吐出来筑的窝巢。常被筑于数十公尺高的悬崖峭壁,主要产于东南亚及大陆福建、广东等地。一般分为血燕、官燕、毛燕三种,均含有丰富的胶质、蛋白质、糖等。中医上具有养阴润肺、益气等功效。因富有营养且采撷时非常困难、危险,故价格非常昂贵。