词语油条意思

• 油条基本解释
  

  词语:油条

  拼音:yóutiáo

  1、长条形油炸面食,常用做早点

  英语:deep-fried twisted dough sticks

  2、老于世故的油滑的人

  英语:slippery fellow

  例句:老油条

• 油条 词典解释
  

  油条  yóu tiáo   ㄧㄡˊ ㄊㄧㄠˊ  

  一种油炸的发酵面食。

  《老残游记．第二回》：「园子里面顶著篮子卖烧饼油条的有一二十个,都是为那不吃饭来的人买了充饥的。」

  也称为「油鬼」、「油炸果」。

  形容历练丰富、做事圆滑而老于世故的人。

• 油条网络解释
  

  油条 （油炸食品）

  油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。 早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼,一名寒具,翠美”。唐朝时期,诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：东坡于饮食,作诗赋以写之,往往皆臻其妙,如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云：‘纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也,出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金,类似撒子,并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。 油条的叫法各地不一,东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋）。