词语麦芽意思

• 麦芽基本解释
  

  词语:麦芽

  拼音:màiyá

  麦子经过加工处理,使之发芽,称为“麦芽”

  英语:malt

• 麦芽 词典解释
  

  麦芽  mài yá  ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ  

  发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶，在糖果、啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，亦可作微生物的培养基。

• 麦芽网络解释
  

  麦芽

  麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。