面酱是什么意思_面酱的解释是什么

面酱的拼音

miàn

面

jiàng

酱

面酱的解释

面酱

【读音】:
miànjiàng
【注音】:
ㄇㄧㄢˋㄐㄧㄤˋ
【简繁】:
麵醬

词语面酱意思

面酱基本解释

1.面粉制的酱。
面酱网络解释

面酱
面酱产于北方。先用水和面，不经发酵即上笼蒸熟，再经伏天日晒加温发酵，秋冬就能吃，酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同：起初也是先将面用水和好，待其发酵上笼屉蒸熟，然后再用日光照射升温发酵，经过三个伏天才成为产品，待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝，盛到罐内浮而不流，缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。红中透黄。味美而富有营养，含有蔗糖的甜味和香油的香味，富含氨基酸等营养物质。

面酱造句

1、花椒盐、甜面酱、大葱白另装盘,一起上桌蘸食。
2、保定的甜面酱由优质面粉酿造而成.
3、过去我上小学那阵吃煎饼果子,必须夹饼,摊一套煎饼果子,给你抹上面酱和酱豆腐,自己带着半个饼,他把那饼放到铛上给你热热,然后咵一夹。
4、苦菜,是泄火的菜,味儿苦,洗干净,沾上面酱来吃,就是一道美味,吃的就是那股苦味道。
5、特别是甜面酱和酱豆腐的使用,强化了酱香味儿,镇住了鱼腥肉臊,烘托出肉香鱼鲜,入口咸甜适中,酱味醇厚。
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