jiào
酵
sù
素
jiàosù
ㄐㄧㄠˋㄙㄨˋ
词语:酵素
拼音:jiàosù
酶的旧称
英语:enzymes
酵素 xiào sù ㄒㄧㄠˋ ㄙㄨˋ
一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行,如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。亦简称为「酶」。
德语 Enzym
酶