词语酱豆腐意思

• 酱豆腐基本解释
  

  词语:酱豆腐

  拼音:jiàngdòufǔ

  即豆腐乳

  英语:fermented bean curd

• 酱豆腐 词典解释
  

  酱豆腐  jiàng dòu fu  ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ  

  一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。

  也称为「腐乳」。

• 酱豆腐网络解释
  

  酱豆腐

  酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。