jiǔ
酒
cái
材
jiǔcái
ㄐㄧㄡˇㄘㄞˊ
酿酒的材料，如米﹑曲糵等。
酒材 jiǔ cái ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˊ
制酒的材料，如米、曲、糱之类。
《周礼．天官．酒正》：「酒正，掌酒之政令，以式灋授酒材。」
唐．韦应物〈重寄〉诗：「若不打瓢破，终当费酒材。」
酒监
