lǎo
老
tāng
汤
lǎotāng
ㄌㄠˇㄊㄤ
老湯
品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。指腌制咸菜或泡菜的陈卤。
老汤 lǎo tāng ㄌㄠˇ ㄊㄤ
炖了很久的肉汤,里面混和著各种香料。
《红楼梦.第四一回》:「拿一只肥母鸡,靠出老汤来。」