词语烘焙意思

• 烘焙基本解释
  

  词语:烘焙

  拼音:hōngbèi

  用火烘干[茶叶、烟叶等

  英语:cure

• 烘焙 词典解释
  

  烘焙  hōng bèi  ㄏㄨㄥ ㄅㄟˋ  

  用火烘干。

  《三国演义．第二八回》：「一边烘焙行李，一边喂养马匹。」

• 烘焙网络解释
  

  烘焙 （面包、蛋糕类产品制作流程之一）

  烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

  烘焙 （汉语词汇）

  烘焙，汉语词汇。 拼音：hōng bèi 释义：用火烘干。