词语凉粉意思

• 凉粉基本解释
  

  词语:凉粉

  拼音:liángfěn

  一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃

  英语:agar-agar;bean jelly;cold jelly

• 凉粉 词典解释
  

  凉粉  liáng fěn  ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ  

  绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃。

• 凉粉网络解释
  

  凉粉 （食物）

  凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。 凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。