冷菜是什么意思_冷菜的解释是什么

冷菜的拼音

lěng

冷

cài

菜

冷菜的解释

冷菜

【读音】:
lěngcài
【注音】:
ㄌㄥˇㄘㄞˋ

词语冷菜意思

冷菜基本解释

冷菜 lěngcài [cold dish] 凉菜
冷菜网络解释

冷菜
冷菜是仅次于热菜的一大菜类，做法很多，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类，习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。

冷菜造句

1、忍饥挨饿的尹继善和影儿作为孝家还得守夜,等亲友们都走后,二人才勉强吃了些冷菜冷饭垫垫饥饿。
2、重庆口水鸡,一道集色,香,味为一体的冷菜,让人垂涎欲滴的美味。
3、酒桌上只有四个冷菜,一壶淡酒,众人坐下后,不明所以,卢象升也不客气,单刀直入,说军中缺少钱粮,士兵无饷,无法远出作战,让在座的士绅们慷慨解囊相助。
4、l对面点、冷菜等特殊工种,培训卫生和消毒等工作程序.
5、有时也会加进点冷菜和奶酪然后放进烤箱烤一下。
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