chāng
鲳
yú
鱼
chāngyú
ㄔㄤㄩˊ
鯧魚
词语:鲳鱼
拼音:chāngyú
1、鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被
英语:butterfish
2、即银鲳,一种与光鲳相似的东印度洋的鱼
英语:silvery pomfret
鲳鱼 chāng yú ㄔㄤ ㄩˊ
一种常见的食用鱼。体高而侧扁,略呈斜方形。头、眼、口皆小,尾分叉如燕,鳞甚细,肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。如:「豆酥鲳鱼」。参见「鲳」条。